Dejo la dieta por unos meses...

La vida ha sido grata una vez más conmigo y me ha regalado un nuevo embarazo, esta vez parece todo va bien (el pasado año lo perdí), tras un susto en las primeras semanas parece que todo va normalizándose.

He perdido con mi dieta un total de 14 kl, ya sabeis que he tenido que interrumpirla en varias ocasiones por problemas de salud ajenos a la dieta, y he ido despacio muy despacio...

Pero me temo que los médicos me pondrán a dieta ya os contaré!!

Me despido por un tiempo pero regresaré, y espero todas esteis  estupendísimas y degadísimas. Os deseo lo mejor, mucha fuerza, mucho ánimo y mucha salud!!!

Vacaciones!!!

Día de báscula.... y...

He tardado en poner resultados ya que estos han tardado en llegar!!   Pero siiiii!!  la luz se ve al final del camino, y es que cuando haces las cosas bien los resultados son buenos!!!
66.8 y quede claro he llegado a ver el 66.5... pero poco...  Estoy loca de alegría la gente me lo nota!! ya necesito pantalones nuevos!! que gusto da!!

Hace años que no veo estas cifras, pero me da un poco de miedo en cuanto me salgo una pizca de la dieta se terminó perder y empiezo a sumar. El lunes me marcho 15 días a la playa y no quiero malvivirlo con lo dieta pero me da tanto miedo y tanta pena estropearlo... no se... veremos, no apuesto nada por mi!!

Feliz Agosto!! yo me despido, estaré aquí en Septiembre aburriendo a quien me lea!!! hasta entonces, portaos bien!!

Atacando con la fase I (otra vez...)

Hoy he ido a la doctora, y tras el fracaso monumental, le he pedido me ponga de nuevo la "Fase I" (dieta Protéifine), no le ha parecido bien ya que es una fase dura, pero con mi insistencia le ha convencido, la verdad es que es la fase en la que yo pierdo algo... con las demás me estanco y no consigo más que "perder los nervios". 

Aun estoy de baja laboral tengo días malos, días mejores y días regulares, aún no controlo mucho el equilibrio con lo cual hacer ejercicio me es muy difícil, tampoco voy a engañar a nadie... nunca me ha gustado... Pero he quedado con mi médico que la próxima semana me dará el alta, salga el sol por donde salga!! necesito recuperar mi vida, creo que esto me ayudará en todo pero con la dieta el hecho de moverme un poco supongo me hará bien.

Tengo un miedo horrible a que lleguen la "vacaciones" por muchas cosas... entre ellas por la dieta... seré capaz de hacerlo mediánamente bien??? por eso tengo que ponerme las pilas en estos 15 días...

Oh dios mio, dame fuerza y voluntad!!! que va mi vida en ello!!

Mal no! lo siguiente...!!

Esta semana pasada de fiestas en m ciudad, yo me he apuntado a todo... comidas cenas pinchitos cañitas... vamos cómo si me lo mereciera...!!
De escándalo, actuo de manera idiota, si se que no puedo que mi necesidad de adelgazar es por salud ya no es como antes para lucir "trapitos", ahora es por mucho más, se que con la obesidad mi patologia empeora y yo quiero eso???? Noooooooo, pero parece que se me han olvidado los largos dias de llantos en el hospital y noooo los temgo bien presentes pero no se... cuando se trata de coger el tenedor... parece que se me olvida que "mi vida" está corriendo un gran peligro.

En resumidas cuentas... he cojido """ 1 Kl  """ que tanto esfuerzo me habia costado perder...

Está más que claro: ya se  lo que pasa y sin visitar al Dr. Diagnóstico: "Idiota"  Tratamiento:  "Cerrar la boca"

Dia de bascula y .... Tachán!

Por fin!! no imagina nadie las ganas que tenia de ver el bonito "6" me ha costado un montón!! pero ya está aquí y espero no dejarle... En verano se me hace muuuy cuesta arriba la dieta, las cañitas los tintos las tapitas... resumiendo salir y poder tomar poca cosa me hace "pecar" y meter la pata. Veremos...

Desayunos Dieta

Nunca imaginé desayunar huevos cocidos!! pues si se puede y bien ricos que están! tampoco nos pasemos con los tamaños, con huevos de codorniz o muy pequeños de gallina mejor que mejor.

Sencillo!!

Un té

2 huevos ecológicos cocidos (de gallina pequeños)

2 tostaditas de pan integral sin azucares

Apto para dieta proteifine Fases IV, V, VI.

Parón!

Estos últimos 15 días, no he perdido un sólo gramo!! Al ir a la consulta !plof! 70 kl igualito... que pena, en serio, me entra una pena y un enfado... Otra vez "como si empezase" la dra. culpa a mi medicación ya que bajo en grasas y aumento líquidos, un desastre que nada me sale bien??
Bueno "regreso a la fase II (Fase Mixta)" veremos... tengo comunión, cena...

Hay veces que veo el 6 en mi báscula y me emociona un monton, pero es que 69... es más bien 70, no?

Ay, desado 6, cuando estarás bajo mis pies!!!



Dieta Protéifine V Fase (Fase de transación)

Estoy más feliz que una perdiz!! al bajar de peso (bueno no ha sido mucho...) mi Dra me ha pasado a la V fase, la cual trae novedades: "puedo tomar Legumbres y Cereales en las comidas", un lujazo!!

Dieta Protéifine V Fase (Fase de transación)

Todo sigue igual con las mismas verduras y proteinas animales que en la III y IV Fases (si quereis darle un vistazo), soló que mi Dra.  otra vez me ha quitado las proteinas animales de la cena por un producto Protéifine para darle un empujoncito, y con las novedades queda así:

En el desayuno se permite lo siguiente:
-30-40 gr de pan integral
-10 gr de mantequilla o aceite de oliva virgen extra
-1 huevo o 1 loncha de jamón o 25 gr de queso (20-30% MG)

En las comidas una vez a la semana se introduce una porción de legumbres o cereales: (en seco) Arroz lentejas garbanzos guisantes 1 tacita, Pasta 150 gr, patata 2 medianas. Los demás dias como en las otras fases: Verdura + proteinas animales permitidas. (Explicado Aquí en la III Fase)

En la merienda: se permiten estas frutas (a escoger y con las siguientes proporciones)
-1 naranja, 1 melocotón, 1 pera, 1 manzana, 1 plátano, 2 rodajas de piña fresca, 2 mandarinas, 2 kiwis, 2 ciruelas, 2 higos, 3 albaricoques, 200 gr de fresas, 200 gr de grosellas, 200 gr de frambuesas, 200 gr de melón, 200 gr de sandia, 100 gr de cerezas, 100 gr de uvas, 80 gr de compota de manzana sin azucar.

Aliños, bebidas y recomendaciones como en anteriores fases (Aquí)

Ejemplo de planilla menú:
Desayuno: 30-40 gr de pan integral + 1 huevo cocido
MediaM:  Galleta con pepitas de chocolate + un té
Comida:  Ensalada de pasta integral o lentejas .Resto de días :Verduras permitidas + 150 gr pollo.
MTarde: Batido de piña fresca + 100 de grosellas (total 200 gr permitidos)
Cena: Verduras permitidas + una barrita de chocolate (producto Proteifine)

Contando el año por cursos

No se si soy la única persona que hace esto, yo cuento los años por cursos, en junio julio, mi mente se transforma, se alegra se optimiza, aunque trabaje (que no soy maestra ni estudio) me da impresión de que estoy de vacaciones, la luz brillante del sol, el buen tiempo, los chapuzones en piscinas y playas, las cañitas en las terrazas, me levantan el ánimo. y cuando llega Septiembre es cuando hago los buenos propósitos, ya descansada y con ganas de mi rutina, pienso lo que quiero hacer bien lo que quisiera que en mi vida cambiara, i comienzo el nuevo curso....

Este año más bien este curso ha sido uno de los peores de mi vida, en Septiembre pasado como siempre tenia una gran lista de buenos propósitos, pero nada de nada he podido hacer, la vida te da un revés o dos o tres siempre que puede, y a mi desde Septiembre la mala suerte se me ha agarrado en la espalda y no me deja respirar, me refiero a la salud, he tenido más bajas este curso que en 18 años trabajando, si no es una cosa es otra y todas pasadas por quirófano... todo el mundo me anima y dicen que pasará, pero cuando? cuando podré volver a mi vida?  aún me queda un largo camino, en Junio me tienen que operar otra vez, esta vez de una sinusitis, y aún no he ido a la revisión de mi "Hipertensión intracraneal" de lo que lo no me encuentro nada bien, veremos...

 Estoy arta, cansada, desesperada, asustada, aburrida de este curso, deseo que pase rápido, se que el verano me espera sonriente, se que todo tiene que cambiar, algo tiene que ir bien!! 

Día de bascula!

Siempre temo este momento y  a la vez me siento liberada, es la hora, la cita, el juicio al que nos enfrentamos deseosas de ver un cambio de  números, si eso es "la hora de la verdad".

Empiezo a charlar con la Dra alargando el tiempo, pero nada que me tengo que subir a esa fria, antipática y lenta báscula, y "ep" he perdido 1.800 kgr, no es para saltar de alegría, le comento a la Dra que la gente con esta dieta en 15 días pierde mucho más, ella piensa que la medicación me ayuda para otras cosas, pero para perder kilillos nooo, pierdo grasas (cosa que es buena) pero he subido mucho en retención de líquidos, lo que parece que es un efecto de mi médicación, un desastre! pero bueno al menos no cojo peso.

Aún así no me veo compensada con el esfuerzo, a día de hoy he perdido 8. 9 kilitos en algo más de dos meses.

Calabacín y Níscalos a la plancha

Esto es una delicia!! al final las dietas no están tan mal, no? nos dan la oportunidad de comer sano sanísimo y cosas ricas riquísimas, que si no fuera por la dieta sería sustituido por otra cosilla... en realidad nosotros somos muy aficionados a "la plancha" y creo que unas de las cosas que más ricas salen son las verduras en general, es más si cenamos fuera de casa, en muchas ocasiones  nos pedimos una parrillada de verduras, ya digo nos encanta!!

Es tan sencillo, y se puede elegir entre tanta variedad!!. Esta vez ha tocado calabacín y setas.

Calabacín y Níscalos a la plancha

Cortamos en rodajas el calabacín, ponemos un poco de aceite de oliva en la plancha, cuando esté caliente empezamos a poner las rodajas de c. y los níscalos, salamos y especiamos a gusto, vuelta y vuelta, yyy

Bon appetite!

Receta apta para dieta protéifine todas las fases (I, II, III, IV, V, ....) y sin límite de cantidad.
(Fuente receta y fotos: autoria propia: Princess to Diet MB)

Un premio!!

Que alegria!! le agradezco a Anna del fantástico blog Mi cocina de papel se acordara de mi a la hora de repartir su premio, ella es encantadorame ha acompañado en estos momentos tan malos que he pasado.
Pasaos por su blog si no lo conoceis que disfrutareis con sus ricas recetitas, un secreto tiene unas recetas internacionales (cocina internacional) que "quita el sentio".

Parece que este premio tengo que repartirlo, y es algo que se me hace muy dificil ya que en estos malos momentos de mi vida (los cuales aún no han terminado), habeis estado unas cuantas a mi lado y preocupadas por mi, para vosotr@s es este premio cogedlo!! .

Dieta Proteifine IV fase (fase de transacion)

Empiezo con la 4º fase de la dieta Proteifine "fase de transación: DAP".

Estoy contentíiiiisima pues la peculiardad de entrar en esta 4º fase es incorporar a la dieta "Desayuno tradicional y fruta"!! fantastico, no?.



Todo sigue igual con las mismas verduras y proteinas animales que en la III fase (si quereis darle un vistazo), soló que mi Dra. me ha quitado las proteinas animales de la cena por un producto Protéifine para darle un empujoncito (bueno... de paso vende algo que su dinerito es).

En el desayuno se permite lo siguiente:
-30-40 gr de pan integral
-10 gr de mantequilla o aceite de oliva virgen extra
-1 huevo o 1 loncha de jamón o 25 gr de queso (20-30% MG)

En la merienda: se permiten estas frutas (a escoger y con las siguientes proporciones)
-1 naranja, 1 melocotón, 1 pera, 1 manzana, 1 plátano, 2 rodajas de piña fresca, 2 mandarinas, 2 kiwis, 2 ciruelas, 2 higos, 3 albaricoques, 200 gr de fresas, 200 gr de grosellas, 200 gr de frambuesas, 200 gr de melón, 200 gr de sandia, 100 gr de cerezas, 100 gr de uvas, 80 gr de compota de manzana sin azucar.

Aliños, bebidas y recomendaciones como en anteriores fases (Aquí)

Ejemplo de planilla menú:
Desayuno: 30-40 gr de pan integral + 25 gr de queso (20-30 % de MG)
MediaM:  Galleta con pepitas de chocolate (Producto Proteífine) no estan mal de sabor (están más ricas las de naranja)
Comida: Verduras permitidas + 200 gr de sepia
MTarde: Batido de 100 gr de fresas + 100 de grosellas (total 200 gr permitidos)
Cena: Verduras permitidas + una barrita de chocolate (producto Proteifine)

Día de bascula

Ayer tocó coger al toro por los cuernos, la báscula me esperaba seria y tajante,  me dijo 71´8 vamos que 72 no es para saltar de alegria , pero si para aliviarme, la dra. me comenta que con el tratamiento médico que sigo tras mi enfermedad es dificil perder, pues la medicación me hace retener líquidos.... la verdad es que he bajado en grasas pero he aumentado los líquidos, malditos líquidos de mi cuerpo siempre molestando!!!

Total que desde febrero y habiendo tenido que parar la dieta más de 1 mes por mi ingreso hospitalario, he perdido 7 kilitos y no se me nota "naaaaa".

Bueno mi desafio contra la obesidad sigue y para tiempo, pero aún siendo devil, lo tengo que conseguir esta vez mi vida está en juego, mi "hipertensión intracraneal" tiene que mejorar si o si, al menos tengo que poner de mi lo uníco que puedo "bajar de peso"

Bacalao al horno con verduras

El bacalao es uno de los pescados que más consumimos en casa, lo suelo preparar al horno y al vapor, evidentemente estas dos formas son aptas y aconsejables en las dietas, tambien  tengo que decir que es como más me gusta.

 Como digo es fantastico para nuestras dietas, su contenido graso es bajo y aporta una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico, es una importante fuente de minerales, principalmente de potasio, fósforo, sodio, selenio, calcio y magnesio.Vitaminas liposolubles A, D y E, e hidrosolubles (B1, B2, B3, B6 y B12).

Por 100 gr de Bacalao fresco comestible; 82 Kcal, 18 gr de proteinas, 2 gr de gasas.

Receta Bacalao al horno con verduras:

Ingredientes

Lomos de Bacalao
Especias Varias:  estragón, variado de pimientas, hiervas provenzales (a gusto)
Sal
Aceite de oliva virgen
Verduras: Colirábano, Chalotas (o las que gustes)

Preparación

Poco que explicar, es sencillísimo, yo lo coloqué en dos fuentes diferentes pues el bacalao se hace antes que las verduras.
Precalentamos el horno a 180º, troceamos las verduras y aromatizamos, sazonamos, regamos con aceite y ponemos en el horno unos 30-35 minutos (depende de la cantidad). Ponemos el bacalao en una fuente aromatizamos, sazonamos, regamos con aceite y ponemos en el horno unos 20-25 minutos (depende de tu gusto)

Bon appetit

(Receta apta para dieta Proteifine fases II,III, IV)

 (Fuente de información: Internet / Receta y fotos: autoria propia)

Cappuccino Dynovance

Para quienes hagan la dieta Protéifine y estén utilizando sus productos he pensado aportar mis impresiones sobre estos, de esta forma nos asesoraremos a la hora de elegir y no acudiremos a casa con algo que tiraremos a la basura pues sus precios no son para ello!! Repito son mis impresiones y como en todo para gustos los colores!!

Hoy os comento el Cappuccino (de Dynovance) que es una de las cosas que yo con esta dieta suelo desayunar.

Tiene un sabor aceptable me atreveria a decir que es agradable, y si tiene sabor a "cappuccino" solo que su textura deja mucho que desear es como un batido, espeso y denso, imagino que con el propósito de saciar.

Yo aconsejo utilizar un sobre para dos días, y aún así es espesísimo, ah! y no espereis la deliciosa espuma que caracteriza al "cappuccino".

La caja trae 5 sobres de 25.8 g, no hace falta medir yo lo dividido a ojo, y he seguido utilizando el mismo modo de preperación: vierto pues la mitad del contenido del sobre en 200 ml de agua (fria o caliente), mezclandolo bien con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.

Si deseais saber algo más no dudeis en preguntarme

Dieta Protéifine Fase III (Fase Mixta)

Os cuento como la fase III de la dieta Proteifine en la que me encuentro ahora.

Pues estamos de festín, aúnque yo no tanto, pues el gran paso a esta fase III es la incorporación de proteinas animales (siempre las permitidas) en comida y cena, pero a mi dietista me las deja tomar sólo en las comidas lo cual me parece puramente la fase II, pero bueno yo os cuento todo todito por si os interesa.

Fase Mixta III
(Proteinas animales 2 veces al día, comida y cena)

Verduras
.Permitidas "sin límite": Acedera, acelga, apio, apionabo, berros, brecol, brócoli, brotes de soja, calabacín, cardo, cebollino, champiñon, coliflor, endibia, escarola, espinacas, Hinojo, lechuga, níscalo, pepino natural, pepinillo, pimiento verde, rábanos.
.Con moderación max. 200 gr/dia: Berenjena, boletus anillado, borraja, calabaza, col blanca hervida, col de bruselas, col lombarda, col repollo, col rizada, colirrábano, espárragos, judia verde, nabo, pimiento rojo, pimiento color, puerro, remolacha blanca, repollo, rúcula, ruibarbo, tomate, tomate en zumo.
-Al natural, aliñadas (ver aliños), hervidas al horno o plancha. No permitidas en conserva ni desidratados.

Proteinas animales permitidas:
.En comida: 150 gr ternera, buey (lomo), cerdo (filete), codornices, pavo, pollo o dos huevos.
.En cena: 200 gr de pescado blanco, sepia, pulpo, calamar, marisco, crustaceos y moluscos (almejas, mejillones, etc) o 150 de pollo o pavo (mejor pechuga)

Bon appetit!!

Dieta Protéifine Fase II (Fase Mixta)

(Tengo que decir que esta fase ya la pasé, como estuve ingresada un mes en el hospital la dejé a mitad, la pongo por si a alguien le interesa)

La II fase de la dieta Protéifine  (Fase Mixta) viene con muchas novedades y ampliaciones a sumar, incorpora el resto de verduras de la fase I que a mi me las quitaron y proteinas animales, todo un lujo!!

Fase Mixta II
(Proteinas animales: 1 vez al día (comidas) (0 en cena))

Verduras permitidas: Junto con las anteriores (Estas), adjuntamos las siguientes, las cuales se toman con moderación 200 gr/día: berenjena, boletus anillado, borraja, calabaza, col blanca hervida, col de bruselas, col lombarda, col repollo, col rizada, colirábano, espárragos, judias verdes, nabo, pimiento rojo, pimiento color, puerro, remolacha blanca, repollo, rúcula, ruibarbo, tomate, tomate en zumo.

Proteinas animales permitidas:
Para las comidas: 150 gr de carne: ternera, buey (lomo), cerdo (filete), conejo, codornices, pollo o pavo (sin piel) o dos huevos
Para las cenas: 200 gr de pescado blanco, sepia, pulpo, calamar, mariscos, crustaceos, moluscos (almejas, mejillones, etc) o 150 de pollo o pavo (mejor pechuga y sin piel)
 *(todo cocinado sin grasas)

Aliños: Los mismos que en la fase I (Aquí).
Bebidas: igual que en fase I

Ejemplo de menú:

Desayuno: ColaCao (Poducto protéifine) o capuchino (Produc. Protéifine)

MMañana: Galleta (protéifine)

Comida:  200 gr de: berengena- tomate-calabacin (Especiado al papillote) (o 200 gr de verdura permitida a guto) + 150 gr de pechuga de pollo (o 200 gr de pescado permitido)

MTarde: Galleta (Protéifine)

Cena: Ensalada tomate-pepino-lechuga-esparragos (de tomat. y espárr.200 gr lo otro lo que queramos) + Barrita chocolate o Mousse choco (Protéifine)

En casa!!

Tras casi un mes en el hospital, y ya en casa, aseguro que es aquí donde me estoy recuperando (que tendrá la casita de una, eh?).

Ahora más que nunca tengo razones para ponerme muuuuy en serio  con la dieta, pues mi "Pseudotumor Celebri" y mi "Hipertensión Intracraneal" ( ya con mi "Valvula lumboperitoneal") así me lo obligan "a bajar de peso", y es que uno de los factores  que lo producen es este "la obesidad", junto con otros muchos  que yo tambien tenía..., (ya sabeis), no estoy muy recuperada pero mejoro, nada más recuperarme un poquito más empezaré.

Seguro todas habeis tenido grandes logros que me he perdido, sabed que me alegro por ello, no lo creereis en el hospital me acordaba de vosotras y pensaba: "ójala que mis chicas estén perdiendo peso para que no les pase lo que a mí". Ahora os amimo más que nunca!!

No penseis que no me da la gana pasar a visitaros nooo!!, es que aún tengo problemillas de visión (veo doble en horizontal) y me es dificil leer. Pero esperadme!!

Sin más me despido como digo me es dificil leer y escribir.

Muchos besitos a tod@s

Un desastre estoy malita en el hospital.

Hoy tenia que ser una entrada feliz para contaros que he perdido en una semana 3.6 kl. por lo que estoy feliz pero no todo es alegre os escribo desde el hospital donde estoy por lo parece ser un "Pseudotumor Celebri" "hipretension intracraneal", no se muy bien lo que es esto, no me encuentro nada bien y parece que pasaré por Qx 2 veces, lo que si me dicen todos los médicos que pasan a verme es que uno de los factores que lo produce es la obesidad, el hipotiroidismo,...maldita  sea!!!
Esto es un desatre nada me sale bien, no se la suerte no me acompana para nada.

Dieta Protéifine Fase I (Fase Estricta)

La fase I de esta dieta es la "Fase Estricta",  a mi me han recomendado hacerla una semana, su nombre lo dice, es bastante estricta, y además esta mia es aún más estricta (pues es más amplia) pero a mi me han quitado la mitad de las verduras, las cuales se toman con moderación (200 gr/día), pero bueno como digo es sólo una semana y bajo control médico, yo os la resumo tal cual me la han puesto a mi, pero si os surgen preguntas, aquí estoy para lo que sepa y pueda ayudar.

Fase I Fase estricta / Verduras:

_Verduras permitidas en la comida y cena: Acedera, acelga, apio, apionabo, berros, brecol, brócoli, brotes de soja,calabacín, cardo, cebollino, champiñon, coliflor, endibia, escarolas, espinacas, hinojo, lechuga, niscalo, pepinillo natural, pepino, pimiento verde, y rábanos.
Estas verduras, se pueden consumir al natural, aliñadas (aliños permitidos), hervidas, al horno o plancha. NO están permitidas las verduras en conserva, tampoco hongos secos o en conserva. Tambien en forma de sopa,  crema o zumo pero sin abusar de ello.

_Aliños: todas las especias y plantas aromáticas tienen que ser desidratadas, aceite: 1-2 cucharadas soperas, vinagre de vino blanco 1 cucharada, zumo de limón 1 cucharada. Mostaza Dijon (original), y salsa de soja tamari.
_Bebidas: Al menos 1.5 litros de agua mineral con o sin gas, se puede consumir té, café natural o infusiones sin azucar (las bebidas istantaneas o aromatizdas están prohibidas. No consumir ningún tipo de leche excepto "leche proteifine", puede utilizarse edulcorante.)
_Aporte vitamínico. supradyn activo 1 cap/ al día.

Ejemplo de planilla menú:

Desayuno: Capuchino (Producto Proteifine) yo pongo la mitad de sobre pues es muy denso, a mi gusto está  bien rico!
MediaM:  Galleta con pepitas de chocolate (Producto Proteífine) no estan mal de sabor (están más ricas las de naranja)
Comida: Verduras permitidas + 1 tortilla Protéifine (u otro producto salado o dulce a elegir) para mi gusto he probado los 3 sabores, no están mal pero evidentemente saben artificiales, la que más me ha gustado la de queso.
MTarde: Otra galleta (u otro producto silar protifine) yo galleta (así no compro tanta cosa)
Cena: Verduras permitidas + un Crêpe de chocolate o un Mouse de chocolate (Producto Protéifine) a mi el crêpe no me ha gustado mucho, es seco e insípido, pero la mouse es una delicia.

Como llegé a la dieta Proteifine (Ysonut)

Mi historia con las dietas supongo que como la vuestra es larga y escabrosa.

Todo comenzó más o menos en el verano del 1996 yo me notaba adormilada, lenta, algo deprimida, me daban taquicardias y empezé a engordar mucho mucho mucho, mi madre me dijo "hija que has hecho"? ay lo que imaginaba mi madre.... yo decia esta..., está... bueno ella tambien se fijo además de en mi cambio de peso en que mi cuello habia engordado tambien de forma desmesurada. A mi sólo me importaba la fiesta... y no tenía tiempo de médicos, pero trabajaba y trabajo en un hospital y en una guardia una compañera me dijo "que cuello" "te has hecho analíticas para descartar algo tiroideo?" . Dios mio, me repitieron 3 veces la analítica, parecía que algo habia salido mal, pero noooo estaban bien los resultados:Hipotiroidismo
Mi tiroides vago de él funcionaba a un 38-40% .Para entonces ya tenia encima 20 kl más, (de 43 a 65, y de esto a los 79 kl que he llegado en estos últimos días ) Empecé tratamiento con un endocrino que me mandó tambien una dieta de 1500 kcl, y perdí claro que perdí al principio, luego empecé a subir otra vez.

Mi cuerpo cambió pero con él mi vida, nunca he vuelto a ser la misma persona alegre desinhivida espontanea, en fin feliz.

Despues vino la de 1200 kcal, las disociadas, y tal y tal... tambien la famosísima del Dr. Santa Mª en Madrid con la que más perdí 20 y algo kilos! lo que en sólo un verano recogí al dejarla y con avaricia pues "arramplé" con más de los que perdí...  Tambien he ido al Natur House, algo perdí... pero como siempre más dinero que kilos! Dietistas puristas, otras no tan puristas... este blog tenía que haberlo llamado "Las Mil y una Dietas"  y sigo igual... No me han ayudado los tratamientos que ya sabeis en estos dos últimos años, kilo que pierdo kilo que recojo!

Una amiga con los mismos problemas que yo (de peso) me comenta lo contenta que está con esta dieta "Proteifine (Ysonut)" que ha perdido unos 15 kgr, en unos dos meses
 Pues iré a informarme!

Y así lo hice, así he llegado a esta dieta, si va bien pues bien, si no... será una más!

Hoy 4º dia de dieta y no he podido resistir el pesarme, 2.4 kgr he perdido.

Que los Dioses se apiaden de mi

Cambio de dieta

Por un parón en mis tratamientos, tengo la oportunidad de intentar perder algo más, y es que lo necesito pues ya no meda más remedio que intentar pesar el mínimo antes de pasar por Qx.

Otra vez volveré a una dieta que hace años cuando empezé con el hipotiroidismo me fué muy bien, no es exactamente la misma pero es de la misma familia,  es una dieta "proteinada", las cuales tan de moda están, tienen como todo sus defensores y detractores, en mi opinión no es lo más sano, pero si son efectivas.

Esta vez es la conocida "Protéifine" que consta de 6 fases: (lo que me ha parecido entender claro, ya iré explicando mejor)

1ª:  verduras (permitidas)+ productos ysonut
2ª: Se sustituye el producto ysonut de la media comida por proteinas de origen animal.
3ª: Se sustituye el producto ysonut de la comida y de la cena por proteinas de origen animal.
4ª: Se introduce por la mañana, pan con algo de proteina animal.
5ª: Se introduce el arroz, las legumbres.
6ª: Equilibrio alimentario.

Yo empiezo la 1ª fase (veremos....) que es así, con los productos que yo he elegido y poniendolos donde se sustituye por comida, donde me indica la médico, un ejemplo:

Desayuno: "Capuccino" (Dynovance)
Med Mañana: "Galleta" (con pepitas de chocolate (protéifine))
Comida: Pepino + "Crepe chocolat"  (Proteifine)
MTarde: té o café solo, con sacarina + "Galleta" (con pepitas de chocolate (protéifine))
Cena. Verduras+ Omelette (Proteifine)

En mi opinion es cara, muy cara, pero es una necesidad. La galletas me han costado 19E y trae 9, la caja de crêps-tortillas 15E y trae 5, el capuccino del desayuno 15E y 5 sobres, la caja de mousse de chocolate  15E y 5 sobres al igual que los crêpes de chocolate otros 15E 5 sobres.
Según vas cambiando de fase necesitas menos preparados, menos mal!!

Planilla (Dieta) semana del 21 - 27 Febrero (2011)

Lunes
Dyno: Infusión + 1 pieza fruta + 7 galletas "Mª"
1/2 Mñna: Zumo de frutas
Cmida: Lasaña de verduras + fruta
Mda: Leche
Cna:  Ensalada + Lenguado al horno + fruta

Martes
Dyno: Zumo de frutas + 30 gr de pan con aceite
1/2 Mñna: Yogur desnatado
Cmida: Lomo a la plnch con zanahoria y patata asada + Frutas
Mda: Yogur desnatado
Cna: Tortilla de atún con ensalada + Fruta

Miercoles
Dyno: Yogur desnatado + 40 gr de cereales integrales
1/2 Mñna: Zumo de frutas
Cmida: Lentejas con verdura + Fruta
Mda: Zumo naturas
Cna: Rollitos de jamón york y queso fresco + Fruta
Jueves
Dyno: Zumo de frutas + 30 gr de pan con aceite
1/2 Mñna: 2 tortitas de maiz
Cmida: Judias verdes reogadas + Emperador a la plancha + Fruta
Mda:Fruta
Cna: Guisantes salteados cn cebolla + Pavo plancha + Yogur des.
Viernes
Dyno: Infusión + 1 rebanada de pan de molde con mermelada
1/2 Mñna: 1 piza de fruta
Cmida: Brocoli + Chuleta de sajonia con patata asada + Fruta
Mda: Yogur desnatado
Cna: Pescado al horno con tomate nat. + Yogur desnatado

Sábado
Dyno: Infusión + 3 galletas "Mª" + 2 piezas de fruta
1/2 Mñna: Zumo de Frutas
Cmida: Ensalada de 4 ingredientes + Filete plancha + Fruta
Mda: Fruta
Cna:  Lo que quiera

Domingo
Dyno: Café con leche dsntda + 7 galletas
1/2 Mñna: Café con leche dsntda
Cmida: Sopa de verduras + Sepia con ensalada+ fruta
Mda: Fruta
Cna: Ensalada de cuatro ingredientes con judias verdes + Fruta

Planilla (Dieta) semana del 14 - 20 Febrero (2011)

Lunes
Dyno: Infusión + 3 galletas "Mª" + 2 piezas de fruta
1/2 Mñna: Zumo de Frutas
Cmida: Menestra de verduras + Lomo a la plancha con tomate natural + Fruta
Mda: Café con leche
Cna:  Lo que quiera

Martes
Dyno: Zumo de frutas+ 30 gr de pan con aceite
1/2 Mñna: Yogur desnatado
Cmida: Verduras reogadas + pollo con ajillo a la plancha+ Frutas
Mda: Yogur desnatado
Cna: 2 piezas de fruta+ Yogur desnatado

Miercoles
Dyno: Yogur desnatado + 40 gr de cereales integrales
1/2 Mñna: Zumo de frutas
Cmida: Acelgas con patatas + Filete de ternera plancha + Fruta
Mda: Fruta
Cna:Rebuelto de brócoli, serreno, patata cocida y huevo + Fruta

Jueves
Dyno: Zumo de frutas + 30 gr de pan con aceite
1/2 Mñna: 2 tortitas de maiz
Cmida: Sopa de estrellas + Lenguado con champiñones +Fruta
Mda: Leche
Cna: Ensalada de tomate, ventresca y champiñon + Yogur desnatado

Viernes
Dyno: Café con leche + 1 rebanada de pan de molde con mermelada
1/2 Mñna: 1 piza de fruta
Cmida: Berenjenas al horno con tomates asados + Pavo a la plancha + Fruta
Mda: Yogur desnatado
Cna: Verduras reogadas + Fiambres sin grasas + Frutas

Sábado
Dyno: Infusión + 1 pieza fruta + 7 galletas "Mª"
1/2 Mñna: Zumo de frutas
Cmida: Calabacín con cebolla a la plancha+Merluza a la plancha+ fruta
Mda: Leche
Cna: Espárragos verdes+ Jamón + fruta

Domingo
Dyno: Café con leche dsntda + 7 galletas
1/2 Mñna: Café con leche dsntda
Cmida: Paella de verduras + Frutas
Mda: Fruta
Cna: Ensalada de 4 ingredientes

(Esta semana he cambiado el día de cena libre de sab. a lunes por San Valentín , todo sea por una buena cena en buena compañia)

Alimentos clave para perder peso II

Siguiendo con las recomendaciones para los alimentos que más nos ayudan en nuestras dietas que comenzamos aquí seguimos con el grupo de los Bajos en Grasa:

_Espárragos: Son sin duda unas de las grandes estrellas en las dietas de adelgazamiento, y es que pocos alimentos son tan bajos en calorías 18 por 100 gr. Ricos en agua un 90% y aportan mucha fibra, y ayudan a depurar el organismo. Yo estoy de suerte, ya que me encantan!!

_Berberechos: Son dos las cualidades que lo convierten en un alimento idóneo a la hora de perder kilos: apenas contienen lípidos y su contenido en hierro es muy alto.

_Conejo: A diferencia de otras variedades, contiene ácidos grasos insaturados, ayudando así a reducir el colesterol  y tiene un alto nivel de proteínas y es bajo en sodio.

_Calamar: Bajo en aporte energético, ¡ sólo 82 kcal por 100 gr! , no necesita más explicaciones.

_Gelatina: Es una golosina sin apenas calorias ni colestero, y es rico en proteinas. Creo que para momentos de ansiedad será mi gran aliado!

_Requesón: Con sólo 4gr de grasa por 100 gr de ello (la mitad que el queso fresco y casi 8 veces menos que uno semicurado) es no de los lacteos más recomendables en la dieta. Además lleva cuatro veces más proteinas que la leche y mayor valor biológico.

Estos son sólo unos ejemplos pero claro son muchos más como: La zanahoria, la remolacha la coliflor, el pepino, la calabaza el calabacín el apio.... , si te apetece y tienes tiempo anímate a investigar te será de gran ayuda a la hora de hacer la compra para  nuestra dieta.

Alimentos clave para perder peso I

Ay, ay, lo que daría por conocer los verdaderos secretos de las mujeres delgadas!!  yo pienso que no existen los milagros... pero sí  imagino que tienen varias claves y alguna de ellas pasan por elegir bien los alimentos, he repasado mis dietas y buscado las propiedades de algunos de los alimentos y para donde puedo elegir, también he mirado cuales me vienen mejor, comparto con vosotros mis conclusiones, no sin antes advertiros de que yo no soy profesional y todo es sacado de libros, revistas, etc. Con lo cual no deja de ser una opinión, tampoco es una cosa que no sepamos, sólo es para recordar.

Lo voy a repartir en 3 post, (pues he apuntado un montón de cosas) en tres grupos: Alimentos depurativos y diuréticos, los bajos en grasas y los saciantes.

Hoy empezamos con los Depurativos y Saciantes: esos que ayudan a eliminar toxinas y líquidos del organismo, ayudándonos a reducir el volumen.

_ Alcachofa: Ya sabemos que muchas dietas cuentan con ella, por algo será, pues sí, porque es ligera, es saludable y ayuda a digerir mejor la eliminación de líquidos, dificulta la asimilación de las grasas y combate las flatulencias. Es un auténtico limpiador del organismo! A quienes les guste están de suerte, en mi caso es algo más difícil, no me gustan nada... pero he decidido incluirlas en mi dieta si o si.

_Brécol: Es la hortaliza con mayores propiedades nutritivas. Contiene mucha agua, potasio y poco sodio, lo que evita la acumulación de líquidos y aporta mucha fibra fibra, es un gran antioxidante y se dice que previene varios tipos de cáncer como el de pulmón, mama o útero. A mi me parece fantástico!!

_Arándanos: Contiene mucha vitamina C (más que la naranja) por lo que es un gran antienvejecimiento,
parece que ayuda a "deshinchar" por su contenido en ácidos (ascórbico y cafeico) que aumentan la "micción"

_ Tomate: Es uno de los pilares de nuestra dieta mediterranea. Es un gran digestivo, acelera la quema de hidratos de carbono es rico en agua y en fibra. Un gran antioxidante y es poderoso contra el cancer.

_Vinagre de manzana: Es un gran depurativo intestinal que combate el estreñimiento, y los gases. Tiene un alto contenido en potasio por lo que hace miccionar más.

_Germinados: Los germinados purifican el organismo y aportan gran cantidad de nutrientes. Son muy bajos
en calorías.

_Cerezas: Ayuda a combatir la celulitis, y ejerce un efecto "de arrastre" sobre las toxinas del organismo.

Estos son sólo unos ejemplos pero claro son muchos más como: el ápio los berros los espárragos, las ciruelas las manzanas las uvas.... , si te apetece y tienes tiempo anímate a investigar te será de gran ayuda a la hora de hacer la compra para  nuestra dieta.

Planilla (Dieta) semana del 7 - 13 Febrero (2011)

Lunes
Dyno: Infusión + 1 pieza fruta + 7 galletas "Mª"
1/2 Mñna: Zumo de frutas
Cmida: Pescado al horno con patata asada + ensalada + fruta
Mda: Actimel 0%
Cna: Huevo pasado por agua con jamon + ensalada + fruta

Martes
Dyno: Café con leche + 30 gr de pan con aceite
1/2 Mñna: Yogur desnatado
Cmida: Estofado de ternera con verduras + Frutas
Mda: Fruta
Cna: Ensalada de pavo, lechuga, queso fresco, y maiz + Fruta

Miercoles
Dyno: Yogur desnatado + 40 gr de cereales integrales
1/2 Mñna: Zumo de frutas
Cmida: Marmitako (Patatas hervidas con atún y cebolla) + Macedonia de frutas
Mda: Yogur desnatado
Cna: Verduras al vapor + fiambre sin grasas + Yogur

Jueves
Dyno: Zumo de frutas + 30 gr de pan con aceite
1/2 Mñna: 2 tortitas de maiz
Cmida: Consomé + pollo asado con manzana
Mda: Zumo natural
Cna: Tosta de atún o sardinillas con rodajas de tomate + Yogur con trocitos de fruta

Viernes
Dyno: Café con leche + 1 rebanada de pan de molde con mermelada
1/2 Mñna: 1 piza de fruta
Cmida: Cocido sin grasas (sopa, garbanzos, verdura y pollo) + Fruta
Mda: Yogur desnatado
Cna: rebuelto de ajetes y gambas + Yogur desnatado

Sábado
Dyno: Infusión + 3 galletas "Mª" + 2 piezas de fruta
1/2 Mñna: Zumo de Frutas
Cmida: Verdura con ternera a la plancha + Fruta
Mda: Fruta
Cna:  Lo que quiera

Domingo
Dyno: Café con leche dsntda + 7 galletas
1/2 Mñna: Café con leche dsntda
Cmida: Pasta con pollo y pimiento verde + Macedonia de Frutas frescas
Mda: Fruta
Cna: Consomé + Pescado al horno + yogur

Un premio!!

Agradezco a Anna del fantástico blog Mi cocina de papel (por donde nadie tiene que dejar de pasar) se acordara de mi a la hora de repartir su premio. Ella nos deleita con exquisiteces como sus "Panqueques con salsa de fruta" su "pisto de patatas y puerro" sus deliciosas "obleas de papel de arroz"...mmmm!. Mil gracias Anna y sobre todo por pasarte a visitarme al blog siempre.

Soy muuy novata en esto de los premios (tanto que es el único) y apenas tengo bloggirl-amigas,  y de las que conozco creo ya lo tenéis muchas, pero alguna quedará que seguro lo merezca más que yo!

Parece que tengo que contar 7 cosillas sobre mi, bueno no tengo una vida muy interesante... pero va.
1- Soy super, hiper,  mega caprichosa. Para mi ruina y la de mi maridito.
2- Soy muy familiar, prefiero pasar un rato con mi familia a correrme la mejor juerga del mundo.
3- Soy irrefrenáblemente golosa para mi desgracia.
4- Me apasiona viajar.
5- Soy una adicta a las series de televisión, más de las americanas.
6- No callo ante las injusticias, o lo que a mi me lo parecen.
7- Me encanta la cocina!!

Bueno ahora dejo aquí el galardón para todos y en especial paraaaa:

Diario de una dieta (Rocio)
Espe Saavedra está a regimen (Ella nos propone ideas para los menús diarios con su dieta)
Womans temptations (Caprichos de mujer)
Mer & Mar Chic (Complementos) (El blog de mi amiga Marta)

Nos combiene eliminar el aceite? ¡Nooo! es buenísimo!! pero en su justa medida.

Existe la creencia, totalmente errónea, de que el aceite crudo engorda menos que el que se fríe. Y parece una tendencia al alza ya que en la mayoría de los hogares españoles se usa más que el necesario para condimentar. Un sólo gramo aporta 9 kcal, que no es poco. No hay que dejar de tomarlo, puesto que es una grasa cardiosaludable, pero sí hacerlo en la dosis justa.

¿Y cual es esa cantidad? 45 centímetros cúbicos, lo que equivale a a tres cucharadas soperas, ¡ pero ojo!, en todo el día, en mi caso me ha pasado que alguna dietista y endocrino me han permitido dos cucharadas diarias. de todas formas, si no quieres romper la dieta sigue estas recomendaciones a la hora de añadir el aceite para evitar hacerlo "a chorro":

-Utiliza el pincel de cocina: En lugar de agregar el aceite directamente a la sartén cuando hagas pescado o carne a la plancha, lo mejor es "pintar" el alimento con un pincel. de esta forma quedará bien impregnado pero usando la mínima cantidad de grasa.

-Pulveriza: Cuando de lo que se trata es de aliñar ensaladas o verduras al vapor, un pulverizador será de gran ayuda. Con estos aerosoles te aseguras de que el aceite llega a todas las zonas y moderaremos las dosis.

-Prepara el aliño antes: Elabóralo antes en un bol ciñéndote a la cantidad que hemos dicho, y luego viertelo sobre el plato. así conseguimos un aderezo sabroso (con vinagre, yema de huevo duro, pimienta negra, por ejemplo) y lo más importante con pocas calorías.

Tenemos que pensar que existe todo un mundo de sabor más allá del aceite y la sal (y que quede claro que soy una gran amante de las dos cosas, pero como en todo... ahora no me lo puedo permitir):
Aquí tenemos unas formulas sencillas y rápidas.

-De sésamo: Mezcla 3 cucharadas de vinagre blanco, 3 de jugo de naranja, 1 de miel (opcional, yo no), 2 de aceite de sésamo y 2 de semillas de sésamo.

-De limón: Prepara con 4 cucharadas de zumo de limón, 2 de aceite de oliva, 1 de perejil picado y sal. Y si te gusta 1 ajo picado.

-De tomate: Con la pulpa de 3 tomates maduros, una cucharada de mostaza, 2 de vinagre de manzana y pimienta negra.

-De albahaca: Con 6 hojas de albahaca fresca, 60gr de piñones, una cucharada de vinagre y otra de aceite marinado de albahaca.

Panilla (Dieta) semana 31 Enero- 6 febrero

Semana 31 Enero 6 febrero

Lunes
Dyno: Infusión + pieza de fruta + 7 galletas "maría"
1/2 Mñna: Zumo de frutas
Cmida: Lentejas con verdura + fruta
Mda. zumo natural
Cena: Ensalada de cuatro ingredientes + fruta

Martes
Dyno: Zumo de zutas + 30 gr de pan con aceite
1/2 Mñna: Yogur desnatado
Cmida: Berenjenas rellenas de carne de ternera + ensalada 2 ingredientes + fruta
Mda: Yogur desnatado
Cna: Pescado al horno con tomate natural + fruta

Miercoles
Dyno: Yogur desnatado + 40 gr de cereales integrales
1/2 Mñna: Zumo de frutas
Cmida: Judias verdes rehogadas + gallo a la plancha + yogur desnatado
Mda: fruta
Cna: Ensalada de 2 ingredientes + fiambres no grasas + fruta

Jueves
Dyno: Zumo de frutas + 30 gr de pan con aceite
1/2 Mñna: 2 tortitas de maiz
Cmida: Menestra de verduras + hamburguesa de pollo con tomate natural + fruta
Mda: Actimel 0%
Cna: Ensalada con salpicón de marisco + fruta

Viernes
Dyno: Café con leche + 1 rebanada de pan con mermelada
1/2 Mñna: 1 fruta
Cmida: Consomé + Dorada a la sal + fruta
Mda: yogur desnatado
Cna: Pechuga de pollo + ensalada + fruta

Sabado
Dyno: infusión + 3 galletas "Mª" + 2 piezas de fruta
1/2 Mñna: Zumo de frutas
Cmida: Fusilli con setas y brócoli + Macedonia de frutas
Mda: fruta
Cna: Lo que quiera

Domingo:

Dyno: Café con leche dsntada +7 galletas "Mª"

1/2 Mñna: Café con leche desnatada

Cmida: Ensalada + Mero al horno

Mda: Fruta

Cna: Ensalada + Tortilla de pavo + fruta



Nara nos ha dejado



Hoy Nara nos ha dejado, la han atropellado.

Puede sorprender, pero la hemos querido mucho! era cariñosa, mimosa, familiar, perezosa y golosa. Hemos pasado muy buenos momentos con ella.

Quien se ha llevado su vida no ha parado ni a mirar, supongo no podía imaginar lo importante que para nosotros era.

No es una persona, lo se, pero la queríamos como un miembro más de la familia.

" Nara: ha sido un bonito dia para dejarnos, soleado y tranquilo, con una luz brillante y en general agradable"

"Siempre estarás en nuestras vidas, te queremos!!"

Mi vaporera (Lékué)

La tengo hace un par de años y no sabéis cuanto la utilizo. Seguro much@s ya lo conocéis pero siempre queda alguien sin saberlo, para es@s os cuento.

A mi me viene genial en todo momento pero sobre todo cuando mi turno es de tarde y llego a casa a eso de las 22´30 en un ratito y sin ensuciar casi nada tengo la cena preparada.

En mi caso la utilizo más con el microondas, con 5-6 minutos tengo preparado pescado, verdura, pollo…  para horno apenas la utilizo pero cuando lo he hecho el resultado también ha sido estupendo.

Es ideal para preparar comidas ligeras. Rico y sano!

“Los alimentos se cuecen en su propio jugo, los sabores se entrelazan potenciando sus aromas originales y se conservan mejor los nutrientes. El estuche de vapor en silicona de Lékué está concebido para aguantar las altas temperaturas del microondas, horno y lavavajillas, mantiene intactas sus propiedades y es reutilizable cuantas veces se desee.”

Hoy día de "bascula"

Hoy he ido a la clínica, el temido momento llegó... y para que engañarnos... la báscula me ha dicho lo que yo ya sabia, "que no, que no chica, que lo has hecho fatal" y plaf, 78´3 kilazos, he sumado un kilo!!

La verguenza se apodera de mi, tambien le acompañan la tristeza, la desesperanza y el arrepentimiento.

A quien quiero engañar? soy yo quien pierde,  por que me hago esto?

Como cada 15 días cuando voy a la clínica salgo con 40 E menos y algún kilo más.

Un desastre, eso es lo que soy.

 Un desastre!!!

Mal NOOOO lo siguiente...

Esto es lo que me  merezco: Un punto negro

Ha sido un fracaso, la Navidad me ha pasado factura de nuevo, he echado ha perder lo que con tanto esfuerzo había conseguido, seré idiota!

Estoy enfadadísima conmigo misma!!